La barra de chocolate negro, bebidas de cacao, puede reducir la presión arterial en los adultos con sobrepeso
July 18th 2008 -
El cacao, ya sea una barra de chocolate negro o como bebida caliente, puede reducir la presión arterial en los adultos con sobrepeso.
Eso es lo que ocurrió en un reciente estudio de 45 adultos sanos con IMC (índice de masa corporal), entre el sobrepeso y la obesidad.
Los investigadores - que incluyen David L. Katz, MD, MPH, de la Yale Prevención del Centro de Investigación - dieron a algunos de los participantes una barra de chocolate negro que contiene 22 gramos de cacao. Otros participantes comieron una barra que no contenían cacao.
La ecografía mostró pruebas de una mejor presión sanguínea y una mejor función de los vasos sanguíneos después de que los participantes comieron la barra de chocolate negro, en comparación con el otro.
Del mismo modo, la presión arterial y la función de los vasos sanguíneos mejoraron después que los participantes bebieron dos tazas de cacao, en comparación con los que tomaron una bebida que no contenía cacao. (El acaco que se utilizó fue sin azúcar)
Katz y sus colegas en razón de que la bebida de cacao con azúcar - que contenía unos 45 gramos de azúcar por porción - el azúcar puede haber compensado los efectos del cacao en cierta medida.
El estudio - publicado en la edición 1 de Julio de The American Journal of Clinical Nutrition - fue patrocinado en parte por la Hershey Company.
Por supuesto, comer demasiado chocolate o beber demasiado cacao no es una gran idea. Lo que si debemos tener en cuenta que el exceso de calorías y libras se acumulan, lo cual es muy malo para la presión arterial.