El primer paso hacia una alimentación saludable
Julio 14th 2008 -
Una alimentación sana comienza con aprender a “comer de forma inteligente”. No es sólo lo que come, sino cómo se come. Prestar atención a lo que come y elegir alimentos que sean nutritivos ayudan a mantener una dieta saludable.
Tómese el tiempo para masticar los alimentos:
*Mastique los alimentos con lentitud, saboreando cada bocado. Tendemos a comer deprisa a pesar de nuestras comidas, olvidando realmente a degustar los sabores y las texturas.
*Evite el estrés, cuando está comiendo: si no nuestra digestión puede estar comprometida, causando problemas como la colitis y la acidez estomacal.
*Evite comer al mismo tiempo que esté trabajando, conduciendo, o viendo la televisión (especialmente inquietantes programas o noticias).
*Trate de tomar algunas respiraciones profundas antes de comenzar su comida, o encender velas y música suave para crear un ambiente relajante.
*Escuche a su cuerpo: Pregúntese si realmente tiene ganas de comer, y deje de comer cuando se sienta satisfecho, en realidad toma unos minutos para de que su cerebro de la orden a su cuerpo. Comer sólo lo suficiente para satisfacer sus ganas de comer le ayudará a permanecer alerta y relajado.
*Coma temprano, y pequeñas cantidades con frecuencia: Iniciar el día con un desayuno saludable puede dar el pistoletazo de salida de su metabolismo, y comer la mayor parte de su asignación diaria de calorías, temprano en el día le da a su organismo tiempo para trabajar fuera de esas calorías. Además, comer pequeñas cantidades de comida saludable a lo largo del día, en lugar de la estándar de tres comidas grandes, puede ayudar a mantener sano su metabolismo y evitar los ataques de merienda.
Todos tenemos un equilibrio de carbohidratos, proteína, grasa, fibra y vitaminas para mantener un cuerpo saludable.
Pero, ¿qué son exactamente los carbohidratos? Y cuánta proteína es demasiado?
El entendimiento de las directrices dietéticas es el primer paso en el desarrollo de su propio plan de alimentación saludable.