Beneficios de las semillas de calabaza:
June 13th 2007 -
Las semillas de calabaza eran utilizadas por los indios americanos por sus aportes medicinales y para su dieta. Ahora bien cuando los exploradores europeos comenzaron sus viajes llevaron con ellos éste tesoro agrícola, utilizándose en recetas de muchas culturas, siendo sobre todo utilizadas en la cocina mexicana tradicional.
Actualmente son muy populares por sus aportes alimenticios y para enfermedades.
Las semillas de calabaza tienen un alto contenido en hierro, calcio, magnesio, cobre y fósforo. Contienen vitaminas E y B con el niacin siendo el más rico. Se pueden comer crudas, asadas o mezclandolas con las comidas; sus valores nutrientes no se pierden al tostarlas. Se recomienda comerlas de color verde oscuro, al tener color marrón no deben comerse ya que estarán ráncias.
Por su contenido en Zinc está recomendado para el tratamiento y prevención de los problemas de próstata; también son utilizadas en tratamientos de gusanos intestinales.
Por su alto contenido calórico deben ser comidas con moderación.
January 27th, 2009 at 20:03
Hola! me gustaria que me informaran sobre los veneficios que existen de plantas semillas, naturales.