El caqui:
Marzo 14th 2007 -
El caqui es una fruta muy nutritiva, que contiene mucha agua y es rico en hidratos de carbono por lo que aporta mucha caloría, también por su sabor dulce ya que tienen gran cantidad de fructosa y glucosa. Por su contenido moderado de fibra soluble llamada pectina es adecuada para el estreñimiento y para la diarrea.
Contiene vitamina C y A por lo que tiene un efecto antioxidante, trasformandose el beta-caroteno que contiene en vitamina A, de acuerdo a como lo necesite nuestro organismo.
Para las personas que siguen dietas bajas en grasa se recomienda el consumo de éste en la dieta ya que aporta nutrientes y no influye sobre el peso, también contiene potasio. Por su aporte de vitaminas A y C se recomienda a personas que no toleran estas vitaminas, incluso las que no pueden comer pimientos, u otros vegetales, por otra parte éstas vitaminas como autoxidantes, contribuyen a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas las cardivasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.
Además para aquellas personas que sufren de hipertensión o afecciones de vasos sanguíneos y corazón es recomendable su consumo ya que es rico en potasio y bajo en sodio.
Contraindicación: se debe tener en cuenta que para aquellas personas que sufran de diabetes y de insuficiencia renal avanzada no es recomendable por su alto contenido en azúcares.